오늘은 족발 프랜차이즈 중에서도 인지도 1위인 가장맛있는족발 창업비용과 수익에 대해 알아보려고 합니다. 배달음식하면 치킨 다음으로 떠오르는 메뉴가 바로 족발인 듯합니다. 그만큼 대중성 있고 유행 타지 않는 아이템이라 안정적인 매출을 기대할 수 있답니다. 특히나 코로나사태 이후로는 홀매출보다는 배달매출이 훨씬 비중이 높아져서 매장 운영하는데 큰 어려움 없이 꾸준히 매출을 유지 중이라고 합니다. 국내 족발 프랜차이즈 브랜드 중 가장 가맹점수를 많이 보유하며 성업 중인데요, 창업에 대한 정보도 알아보겠습니다.
가장맛있는족발을 창업하기 위해서 해야 될 준비는 무엇인가요?
먼저 맛있는 음식을 만들 수 있는 능력이 필요합니다. 본사의 교육을 받아 가장 기본인 음식의 맛을 가장 최상으로 꾸준히 유지하는 게 고객유치 및 재방문율을 올리는 방법이 되겠습니다. 또한 가게의 위치와 인테리어, 음식재료 등에 대한 지식이 필요합니다. 그리고 창업 전에는 시장조사를 통해 경쟁 업체들과의 차별화된 매출전략을 세워야 합니다.
가장맛있는족발을 창업하려면 얼마가 필요한가요?
30평 매장기준 가장맛있는족발 창업비용은 총 1억 3,290만원(VAT별도)가 발생합니다. 세부사항으로는 보증금 200만원, 교육비 550만원, 가맹비 1,100만원, 인테리어 7,590만원, 기타비용 3,850만원(의탁자/간판/외부공사/초도물품 등)등이 있습니다. 상가구매비용은 제외되었습니다. 임대보증금을 감안한다면 약 2억원 이상 필요할 듯 보입니다.
가장맛있는족발 매출과 수익은 어느 정도인가요?
공정거래위원회 정보공개서의 2021년도 자료에 따르면 전국 가장맛있는족발 가맹점 평균 월매출액은 4,704만원입니다. 여기서 재료비 44%, 임대료 450만원, 인건비 950만원(홀3명+주방2명), 관리비 3%, 수수료 5%(카드/배달), 기타비용 2% 등 총 지출액 3,940만원을 공제하면 순수익은 764만원입니다. 창업비용 회수기간은 약 18개월(1년6개월)입니다. 규모와 위치에 따라 차이가 있으니 참고하시기 바랍니다.
이렇게 가장맛있는족발 창업비용과 수익에 대해 알아보았는데요, 외식업 창업 시 주의할 점은 경쟁업체와의 차별화 전력이에요. 기존 업체들이 하고 있는 방식으로는 살아남기 힘들기 때문에 새로운 시도를 많이 하는 브랜드를 선택하시는 게 좋습니다. 또한 트렌드 변화에 민감하게 반응해서 고객 니즈를 충족시켜 줄 수 있어야 합니다. 그럼 대한민국 모든 예비창업자분들 파이팅!
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